sala de estar Blog | サラデエスタール ブログ

January 2009 Archive

Morcillaモルシージャ

Fri.30.01.2009

モルシージャ。
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スペイン産の血のソーセージです。
スペイン北部のブルゴスの名産で、
豚の血でお米やカボチャの種を炊いて腸詰したもの。

血のソーセージ!!!
かなり生臭いのでは???
興味本位で1本だけ入荷してみました。

とりあえず、オリーブオイルでソテーにし
バゲットにのせて味見(毒見)・・・。
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ムムム・・・

おいし~~~ぃ☆
生臭さはなく、かなり癖になるお味です。
そして、ちょっぴり懐かしい味もしました!
塩加減がビールとかなり合いますね。

もちろん赤ワインとも相性♥です。
少量でもかなりのボリューム感のあるモルシージャとは、
少し酸味の効いた
リベラ・デル・デュエロ
産VIZCARRAが
とてもよく合いますよ!
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お試しの価値ある逸品です☆

 

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coffee&chocolate

Thu.29.01.2009

大好きな映画
「coffee&cigarettes」
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にもじったタイトルです。

コーヒー1日4,5杯の私にとって
煙草もそうですが、
最近はもっぱらチョコレートが相棒♥

濃いめに淹れたコーヒーとビターなチョコ。
最高です。
生きててよかった。笑
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今日はGhanaチョコのBlackです。

冬はチョコレートが止まりません!!



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休み前夜

Wed.28.01.2009

休みの前の日の夜は、やはり幸せを感じてしまいます!
最近は、家で過ごすことが多くなり・・・

この日も、休みの日に合わせて頼んでおいたDVDが届きました!
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SEX AND THE CITY 映画です。
去年に公開されていたのですが、見に行くことができず・・・
待ちに待ったDVD発売!!
あまりこの類のドラマは見ないのですが、
SATCだけは別格。
大好きです♥
キャリー(主人公)の洋服がいつも可愛いので、勉強になります。

SATC×休み前夜
幸せが膨らむひと時です。
心躍る気分で、DVDを再生して
見始めたのですが・・・・・・・・・

気づけば

でした・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どんな幸せも
私の睡眠には勝てなかったようです。

来週までのおあずけ。
特典でついてた、パンフレットを片手に
今週はガマンです(泣)

そういえば、SATCの映画・第二弾の
撮影が決定したそうです。
来年には公開するそう☆


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HIPHOPな夜

Mon.26.01.2009

いつも行くTracksBarで、
DJ SANCONとJUNK FOODのようちゃんとばったり遭遇!

SANCONは全国各地で活躍するHIPHOP,R&BのDJです。
カリスマDJですが、私にとっては楽しい友人です。
それにしても、SANCONのDJ(仕事中)はかなりカッコイイですよ!
2/13(fri)にWORLDでレギュラーイベントESSENTIALがあるので、
ぜひぜひお勧めです!

JUNK FOODのヨーダマイクことようちゃんは、ラッパーです。
ラッパーといえばいかついイメージですが、
ようちゃんは心やさしい好青年です。いつも癒されてます。
もうすぐ、JUNKFOODは活動を再開するらしく
これもまた楽しみです。

京都で活躍する友人に囲まれて
かなり刺激を受けた夜でした~!
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右がDJ SANCON、左がヨーダマイク。

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Che Guevara

Thu.22.01.2009

先日、映画「チェ 28歳の革命」を鑑賞。
DSC00851.JPGのサムネール画像
キューバ革命には、さほど詳しくないのですが
チェ ゲバラという人物には以前から興味津々。

良い意味でも悪い意味でも
何故、そこまで人を惹きつける魅力があるのか!?

鑑賞後、いろいろ考えてみましたが
ひとつ思いついたのが
「私利私欲のためではなく、
純粋に人のために動けるかどうか」
その凛とした姿勢に
皆は敬意を払うのではないでしょうか・・・

人に対する愛情深さ故の行動力のように感じました。

当たり前のことを当たり前に考え行動できる。
簡単に言うことはできますが、難しい現状です。

チェは愛と礼儀をもって
シンプルな思考、シンプルな生き方を
教えてくれた様に思えます。

私も今日から、ベレー帽かぶります。笑

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Felice! felice!

Mon.19.01.2009

昨年の12月にopenしたばかりの
trattoria e bar Feliceに行ってきました!
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FeliceとはHappyという意味。
あったかい雰囲気の素敵なお店です。

場所は、河原町六角東に入ったビルの3F。
一歩、店内に入ると街中とは思えない落ち着き感!
大人のオアシスです♥

そんなオアシスを提供してくれるのは・・・
オーナーの朝香さん。
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スタッフのいっちゃん。

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シェフの長谷部さん。 
 
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楽しいお店です☆
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楽しそうでしょ!!?

もちろん、お料理も絶品です。
今日は、角切りのモルタデッラとチーズをつまみながら
飲むことにしました。
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お酒が進みます☆

皆さまもぜひFeliceでHappyなひと時を!!

trattoria e bar Felice
tel/075-212-8633
open/18:00~3:00
京都市中京区河原町六角東入る山崎町236
六角ビル3F

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1日1本

Sat.17.01.2009

最近、はまってます。
「ドロリッチ」
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要は飲むコーヒーゼリーなのですが、
クリームの甘さとゼリーの柔らかさが絶妙のバランス☆

疲れがピークになると、とても恋しくなる1本です。
コンビニに行くと買わずにはいられない!!
愛すべき存在です♥

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en

Wed.14.01.2009

en~kyoto yamashina industrial project~
DSC00794.JPGのサムネール画像

京都が誇る日本の伝統工芸とモダンデザインのコラボレーション。
プロデュースを手掛けられたのは、
sala de estarをデザインしていただいた山下順三氏です。
山下さんのデザインは、ミニマムでシンプル。
とても好きです。
無駄な装飾がなく、素材本来の美しさをとてもよく表現されています。

enでも素敵なデザインが輝いています。
中でも気に入っているのが、
櫟(いちい)の木を丹念に削りあげたスプーン。
水滴をイメージしたといわれる丸みを帯びた形。
素朴さと洗練さを併せ持った独特のデザインです。
こちらは室町三条下がったところの「品」さんでもご覧いただけますよ。

私も、お店でスプーンタパスの器として使いたい!
と目論んでいます。

3月の末にはen第2段が発表されるとのことです。
楽しみ☆

デザイン性あふれるモノが身近にあると、
それだけでも贅沢な気分を味わえますね!

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New Staff

Wed.14.01.2009

本日よりブラジル人スタッフが仲間入り。
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カルロス君。
27歳(童顔ですが意外と年くってます)
趣味はサッカー
日本に来てまだ2か月。
頑張って日本語の勉強に励んでいます!

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労働意欲も抜群です。
これから3か月、よろしくね☆

追伸、えいちゃん!パーマをあてた度胸に拍手!!!

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雪の朝

Mon.12.01.2009

朝、起きて窓の外を見ると
雪景色でした・・・。

どうりで寝坊のはずです。
なかなかベッドから抜け出せず、
二度寝してしまいました・・・

庭に出ると、
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雪・雪・雪

鴨川も冬の装いになってました。
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これから、冷え込む日々が続きますね。
京都の冬は本当に厳しいです・・・。

そんな寒さを乗りきるには
やっぱり、コレ!!
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生姜とハチミツの入った生姜湯。
猫舌の私でも、一気に飲むことで
体中ポカポカです。
お店の裏メニューにしようかな☆

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ジンクス

Sat.10.01.2009

皆さまジンクスは信じますか?
私は結構好きですね~

先日、おもしろい本を見つけました!
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ジンクス事典です。
巷にあふれているジンクス本なら素通りするのですが、
著書が荒俣 宏氏なので思わず手にとりました。
内容は世界各国のジンクス集。
面白そうなので購入しました。

読んでいくと
衝撃の内容が・・・
恋愛・結婚・健康などの項目の最後に・・・
「人の呪い方」
さすが!荒俣さん。

最も多かったのが恋の行方に関するジンクス。
ヨーロッパ諸国のものは
「オークの木の下でラブレターを書くと恋が叶う」
「恋人からリンゴをもらった女性は幸せになる」
など
ほのぼの可愛いイメージなのですが、
所かわって
アジアに目を向けると

「爬虫類のシッポを炒り粉末にして好きな相手に飲ませると恋が叶う」
「スズメのつがいの脳を焼き粉末にして、相手に飲ませると恋が叶う」
など
好きになられた相手も一体何を飲まされているのか・・・
怖ろしいです。

一番驚いたのは、地元京都のジンクス。
「清水の舞台から傘を持って飛び降り、命に別条なければ恋が叶う」

もっともです。
命あっての恋愛です。

皆さまも一つくらいはオリジナルのジンクスをお持ちではないでしょうか・・?
私のジンクスは

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ふと時計を見たとき
「11:11」だったら、運がツイてる!!です☆ 


 

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ふわふわ

Fri.09.01.2009

やっと、納得のいくふわふわシフォンケーキが焼けました!!
ずっと、シフォンケーキに苦手意識をもちながら焼いていましたが・・・

なーんだ、簡単!
いやいや
調子にのってはいけない・・・

でも、これでまたお菓子のバリエーションが増えました☆
神様、ありがとう(!?)

今日、焼いたのは「アールグレイのシフォンケーキ」
ふわふわ、お口の中で溶けてしまいます~。

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今なら、Lunchのデザートセットについてますよ~

次回は、「ブルーベリーとチーズのマーブルシフォン」に
挑戦しよ~っと。

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'09 start !!

Wed.07.01.2009

あけまして、おめでとうございます。

本年も
「sala de estar」を
宜しくお願い申し上げます。

皆さまにとって素敵な一年となりますように・・・
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初詣で見かけた屋台の飴屋さん。
心が楽しくなりますね☆

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