sala de estar Blog | サラデエスタール ブログ

April 2009 Archive

逞しい・・・

Thu.30.04.2009

明日から、もう5月。
緑豊かな季節になりました。

ふと、お店の前にあるオリーブを見ると
ほぼ、ほったらかし状態だったにもかかわらず
たくさんの新芽を発見。
DSC01388.JPG
たくましい~。

オリーブは自家受粉できないそうで、
2本以上の木を一緒に植えてあげると、
それぞれの木が勝手にオス化・メス化して
花が咲き実がなるのだそう・・・。

逞しい生命力。
素晴らしい順応性を秘めているのです。
私も是非見習いたい・・・

店前にも2本のオリーブを一緒に置いていますが、
今年はたくさんのオリーブの実ができますように。
(そして、オリーブ祭りができますように・・・)

Category : Blog /

懐かしのナポリタン

Thu.23.04.2009

先日、
友人のS君ご自慢のナポリタンをご馳走になりました。
彼のナポリタンは、伝説的美味しさ!との噂を聞きつけ
我が店の厨房にて、その腕をふるっていただきました。

調理中の姿は、
中華料理なみのフライパンさばきで、
本当にパスタ(スパゲティー)が出来あがるのか?!
と恐れをなすぐらいのド迫力でした。

本業の洋服作りより、集中して作っていただいたおかげで
とーーーっても
美味しかったです!!

大皿に山盛りのナポリタンでしたが、
あーーーっと
いう間に完食。
「ナポリタンはデザートだ!」
という謎の名言が飛び交っていました。

ナポリタンは懐かしの味でもあります。
高校時代、
友達と帰り道によく行っていた今出川の喫茶店。
いつもナポリタンを食べていたのを思い出します。
とりとめのない話を永遠にしながら食べていましたね~
青春です。
放課後といえばナポリタンでした。

なので、久しぶりのナポリタンは
青春を記憶に蘇らせる懐かしの味でした。
DSC01353.JPGのサムネール画像
翌日、まかないで作った自作のナポリタン。
S君の味には遠かったけど、STAFFは喜んでくれました。



Category : Blog / Comment 1

GWの営業についてお知らせ

Wed.22.04.2009

DSC01183-1.jpgもうすぐゴールデンウィークですね。
5月連休の営業についてお知らせです。

5月3日(日) 通常営業
5月4日(月) 通常営業
5月5日(火) 臨時営業
5月6日(水) 通常営業
5月7日(木) 振替休日

 

皆さま、
素敵なGWをお過ごしくださいませ・・・

 
              sala de estar

Category : Information /

TETE

Sun.19.04.2009

Terunura(テルヌーラ)のもっちゃんに教えてもらった「TETE」。
ボブ・マーリーのredemption song を気持ちよさそうに歌ったはります。
かなりいいです!!

声がとてもよくて、愛嬌のあるお顔もキュートです!
疲れた時は、こっそり見て癒されてます~。

いい声でしょ!?

Category : Blog /

きたろう飴

Sun.19.04.2009

お客様からいただいた
鳥取県・水木しげるロードのおみやげです。
DSC01336.JPG
きたろう&目玉おやじの金太郎飴。
かわいい~。
かなりテンションあがりました↑
たまに、顔がとけてしまっているものもあり
まさに妖怪飴です。

私も早く憧れの地、
境港の水木しげるロードを歩きたい!!!

Category : Blog /

世界遺産にて新緑を楽しむ

Thu.16.04.2009

先日、本厄の厄除け御祈祷をうけるために
世界遺産である賀茂御祖神社(下鴨神社)を訪れました。
糺の森。
DSC01303.JPG
出始めの新しい緑がとても新鮮で美しい。
あいにくの雨でしたが、
しっとりとした空気が新緑の匂いを運んでくれました。
家から徒歩10分でこんな癒しの場所に来れるなんて
幸せ者だな~とつくづく実感。

下鴨神社は、年に何回か訪れる場所ですが
建物の細部をよく見ると・・

こんな金具とか(ハートのデザインが隠れている!)
  DSC01310.JPG
金の行灯などなど
DSC01312.JPG
優れたデザインの宝庫です。

見慣れた風景も、
視点を変えて見ると色んな表情を見せてくれます。
DSC01320.JPG
無事に御祈祷もすませて、
また新緑に溢れた糺の森を通り抜けて帰りました。
マイナスイオンパワー!!

紅葉の若葉のお見送り。

DSC01306.JPG  

Category : Blog / Comment 2

repettoと散歩

Fri.10.04.2009

初夏のような気候が続いています。

そろそろ、素足に靴でもいいかなと
今朝は、 大好きなrepettoを履いて
お散歩。
DSC01287.JPGのサムネール画像
足取りも軽快です。
川沿いの道をテクテク。

菜の花の黄色が見えてきました。
DSC01292.JPG
その近くには、ボケの花も・・・
DSC01293.JPG
色合いが南国のお花みたい。
春は自然の色合いが豊かで美しいですね。

大亀も発見!!
DSC01296.JPG
かなり自然を満喫。
少々遊びすぎました・・・遅刻気味です。

急いでお店に行かなければ・・・。

 
DSC01297.JPG
穏やかなひと時から離れるのが少し名残惜しい・・・・・・・・・・・・・・
今日も1日頑張ろーっと。

Category : Blog /

Catering

Wed.08.04.2009

DSC01159.jpg

先日、space magic mon.coの山下氏のご厚意で
とある場でのケータリングが実現しました。
ずっとやりたかったケータリング。

構想だけは練り続けていました。
でも、なかなか機会がなく・・・
まだ自信もない私でしたが、
山下氏の
「絶対できる!!!」
の力強い一言で一歩進めました。

好評な感想をたくさんいただき、
本当にこのような場をもうけていただきまして
感謝です。

今後も、本格的にケータリングサービスを
スタートさせていきたいと意気込んでいます。

 また、詳細が決定したら
blogにアップしたいと思います!!

この日のmenu
・京都ポークの香草ロースト
・スペイン風オムレツ
・サーモンソテー トマトとディル風味
・ミニカプレーゼ
・自家製パテ
・イカとブロッコリー、黒オリーブのピンチョス
・きのこのアヒージョ
・ピスト(野菜のトマト煮)
・自家製ライ麦パンのサンドイッチ

 I ♥ コッパ!!

Wed.08.04.2009

はまってます。
Felice さんの「コッパ」。

DSC01257.JPG

コッパは、豚の頭部や豚足をゼリーよせにしたもの。
コリコリの食感とゼラチン質がたまりません!!
週に一度は絶対食べたくなる1品。
DSC01251.JPG
休み前日、一人コッパ祭りを開催。
思わず笑みがこぼれます。
この日は、コッパ2皿堪能しました。
幸せ~。

幸せといえば、
青空に桜の色がまじりあう春の日は
幸せ感じます。
お店前のしだれ桜。
DSC01266.JPG
DSC01267.JPG
baby桜。
かわいい♥


 

Category : Blog /

春探し

Wed.01.04.2009

休日、
待ち合わせまでの時間に
春を探してみました。

川端通りの桜並木。
シルエットがまだ一分咲き。
DSC01200.JPG
満開になると、この桜並木は圧倒される存在感。
見られてることを意識した枝ぶりはまるで女優です。

そのあと、お気に入りのお花屋さん
「BAIAN」さんへ

一瞬にして惚れてしまいました。
「利休梅」
DSC01201.JPG
春の甘さがなく
白く凛とした佇まい。

また、利休という名前の通り
ストイックな美しさ。

春、見つけてしまいました。

 

 

 


 


 

Category : Blog /

Archives

feed

このページの先頭